Pěstování na slámě podle pana ing.Šavelky
Budeme potřebovat: 3kg slámy
igelitový pytel
70g nehašeného vápna
7 litrů vody
Sláma nesmí být plesnivá. Slámu vložte do igelitového pytle. Studenou vodu smíchejte s vápnem a nalijte na slámu do pytle. Tento proces je důležitý kvůli desinfekci materiálu. Pytel zavažte a položte. Během 24 hodin několikrát otočte , aby nasákla vodu veškerá sláma. pak nasypeme rozmačkanou sadbu hlívy ústřičné. Pytel zase zavažte a propíchejte asi 40-50 dírek hřebíkem. Takto naočkovanou slámu umístíme na teplejší místo 18-22 stupňů celsia. Za cca 30-40 dní podhoubí proroste slámou a pytel bude krásně bílý. Poté prořízneme asi 4 křížové otvory na každé straně a pytel umístíme na chladnější místo , kde bude teplota kolem 10 stupňů celsia. Zde musí být světlo, ale ne přímé slunce. Asi za čtrnáct dní bychom měli mít své houby, které budou růst proříznutými otvory.